蓝峙凭借一人之力想要战胜他们两代人,这可能吗?
“一定可以!”
坐在位置上的梦一对蓝峙仍然充满信心。
观众席上的白鹭和热巴激动得不行,就连苏绘奈这时也悄悄地溜到了蓝峙的位置旁。
“蓝峙之前说有人请他来香港参加美食节?难道就是你们两个请他来的,然后就弄出这么一出?”
苏绘奈问道。
不提还没事,这一说白鹭和热巴也显得不太高兴了,气呼呼地说:
“哪是这样啊,我们都被蓝峙这个大骗子给耍了。他早就想来美食节,就是为了骗我们的机票,故意装模作样!”
“就是,太气人了,等回去了我非得去他的饭店插队,看他能怎么办!”
热巴能想到的报复方式竟然只有插队!
苏绘奈不由得感到紧张起来。虽然她很清楚蓝峙的手艺,但戴龍和戴虎都被称为美食界的高手,而且十几个评委里大部分都是戴家的人。要赢得这些人的认可并不容易,就算一开始赢了他们,回头他们要是故意偏向戴家也没辙。
戴龍几乎毫不犹豫地答应下来,冷笑一声:
“好呀蓝先生,你的请求我们应允,不过你今天到这里来搞事,总不能比完就拍拍屁股走人吧?”
“刚才那碗帝王炒饭拍出了西百万对吧?如果我真是空有架子没本事的话,那这西百万我自己赔就是。”
蓝峙淡然笑道。
“行,这里有成千上万人作证,这是你自己愿意的。到时候拿不出钱来,自己负责!”
戴龍沉声说道。
蓝峙笑着手里又变出一颗濑尿牛丸,走到其中一张料理台前,看到上面工具齐全,笑着说:
“美味没有条条框框,你们戴家两代名厨,不如咱们各展所长如何?”
“你想这么做我们也没法阻止,只不过最后吃亏的是你自己。”
戴龍和戴虎父子俩冷冷地说。
蓝峙微微一笑,把手中的牛丸递给梦一,说道:
“大师,把这牛丸收好,待会还有用。”
梦一重重地点了点头,在场所有嘉宾都兴致勃勃。
能看到戴龍和戴虎同时做菜,这在美食界可是前所未有的。而且蓝峙这个人究竟是何方神圣,居然敢在这种正式场合单挑戴家两代名厨!
白鹭、热巴还有苏绘奈坐在一块儿,后者想了想说:
“蓝峙要对战戴龍和戴虎,如果想赢那对父子,就得做出两道好菜!戴家父子最擅长的就是闽菜中的佛跳墙,这也是一道传统名菜。看他们的选材,应该要做佛跳墙了,他们是打算靠着这道菜一辈子混下去。”
“苏小姐,虽然佛跳墙名声在外,但蓝峙的蛋炒饭和麻婆豆腐套餐也很不错。我们亲口尝过,相信他的菜一定能打动所有评委!”
白鹭和热巴开口说道。
苏绘奈重重点头:
“如果没有暗箱操作的话,蓝峙一定会赢得比赛。”
听到
“暗箱操作”
这个词,白鹭和热巴拉起了苦笑。蓝峙己经说了,评委中一大半都是戴家的人,要说这里面没有猫腻谁都不会信。
但是蓝峙说过一句话:真正的美味面前,所有的作弊都会被揭穿!
只是现在的蓝峙在干嘛呢?戴龍和戴虎己经在各自的台前准备好了食材,而蓝峙却不动手,只是饶有兴趣地看着他们。
戴龍和戴虎也注意到了蓝峙的目光,近一点的戴虎冷笑道:
“你还真够狂的,这个时候不该赶紧去做你的菜吗?”
“不急不急,两代名厨同台竞技可不容易见,我还是先好好观摩一下吧。”
蓝峙淡淡笑道,戴虎哼了一声继续忙着做佛跳墙。
佛跳墙又称满坛香、福寿全,是闽菜中最著名的一道。从六十年代到八十年代间,佛跳墙一度火爆全球。
尽管会做的人不少,但真正能做得极致味美的却是少数。
戴家父子连续多年凭借佛跳墙夺得美食节桂冠,蓝峙深知他们对这道菜的造诣不可小觑。
此刻他就静静地站在那里观察,没人知道他在想什么。即使有人猜测他是不是想要学习正宗做法,但都觉得不可能。毕竟是现场,谁能看一眼就学会这么复杂的技艺呢?
不过梦一大师似乎懂了些什么,手上握着那颗濑尿牛丸,心中暗笑:
“一群坐井观天的青蛙,蓝峙的天赋岂是你们能够理解的?他正在学佛跳墙,将来要用这道菜打败戴家的佛跳墙,真是太爽了!”
梦一心里虽如此想,但仍不免有些紧张。首到戴家父子准备好材料开始烹饪时,蓝峙这才缓缓走向放着新鲜食材的橱柜。
当他拿起第一样食材时,大家顿时明白了——蓝峙终于要动手了!
他拿的第一种食材好像是海参,佛跳墙的重要原料之一,看来他是要挑战佛跳墙了!
佛跳墙的主料多是海鲜,比如海参、鲍鱼、鱼翅、鱼唇、干贝、蛏子等等……
老话说靠山吃山,靠海吃海,佛跳墙正是这样一道具有浓郁地方特色的美食。
戴龙和戴虎父子俩的厨艺绝对了得。两人联手后互相交流心得,两罐佛跳墙的香味慢慢飘散开来。
这道菜的魅力在于它的香味,换个说法就是没有好的香气,它也不会有
“连佛听了都要过来”
的美名了。
随着这两坛佛跳墙散发出的香味愈发浓郁,靠近的人们无不深深地吸了一口气,享受着这令人心动的气息。
然而,在大家都沉浸在香味中时,只见蓝峙仍在细心挑选食材。
没有人知道,蓝峙所选择的原料在市面上根本买不到。当他清楚地了解了佛跳墙的制作方法后,立刻联系了系统:
“系统,我要进入生产基地。”
“好的主人,请您指定现在需要访问哪个生产区。”
系统回应道,随即几个虚拟区块出现在蓝峙眼前。
上面写着
“肉类”
、
“蔬菜类”
、
“海鲜类”
等选项。考虑到佛跳墙所需的大都是海洋生物,蓝峙选择了海鲜类区域。
打开界面的一瞬间,就像置身于一个庞大的海鲜市场。比如站在其中一个摊位前可以看见: