胡澜率先往食味楼走去:“走吧,去看看。”
浩儿一脸不解,抬头:“二叔,坏……二婶干嘛去?不会是想去食味楼吃香喝辣吧?我们拿这么多东西,她就知道奴役我们,自己享受。”
浩儿气鼓鼓的。
不巧,胡澜走的并不远,浩儿的吐槽她全都听到了。
胡澜翻了个白眼,两大碗馄饨还不能让这小屁孩对她的印象改观,她是独食的人吗?
不过转念一想,真正的胡二丫确实是这样的人,也不能怪浩儿如此想。
罢了,日久见人心。
胡澜转回身,走到浩儿跟前,蹲下,跟他平视:“要不,你跟你二叔先回去,毕竟拿着这么多东西也不方便。”
“不行,我不能看着你干坏事。”浩儿绷着脸,一副人小鬼大为她着想的样子。
其实他也是想着跟来的,可说了那样的话又不好意思跟着了。
胡澜几乎要气笑了,她一眼看穿浩儿,但是没揭穿。
先前是谁说她是坏女人的?如今又要黏着她这个坏女人了?
不过,这都是小孩子心性,她胡澜大人有大量,懒得跟一个小孩计较。
她抬头看向沈叙,想着他今天回家许是听到了她卖掉浩儿才赶回来,现在事情解决了,他也该回书院读书去了。
可还没待胡澜开口,沈叙就淡淡道:“我等你。”
顿了顿,似乎是怕她乱想,又补充,“今日我向书院告假了。”
当时想着找回浩儿得花费不少时间,是以向书院请了一天的假。
更何况,他也想看看他这所谓的娘子究竟想做什么。
沈叙都这样说了,胡澜也不好说什么。
再者,对方大包小包的拎着她买的东西,整个一副人夫样,也不好赶人家回去。
胡澜首接找到了食味楼那掌柜,说明了来意。
“什么?你可以让食味楼起死回生?”食味楼一楼柜台前,张掌柜望着眼前的少女,一脸不可置信。
“你怕不是来捣乱的吧?”张掌柜不屑地看着胡澜。
这少女不过双十年华,长得娇俏可人,模样嘛是很讨喜,可也不能仗着自己长得好就说这种大话,干坑蒙拐骗这等勾当。
“张掌柜是吧,你自己也看到了,如今酒楼的生意是一日不如一日。想必你也试过不少改变营销策略的法子,看样子并不奏效。何不听听我的意见,权当死马当活马医,说不定真有转机。若是不有奏效,我就在你这免费做一个月的洗碗工。”虽然不知道张掌柜在想什么,但胡澜猜得出对方对她并不看好。
不过,胡澜并不急。
“那你说说你有什么办法?”张掌柜笑了。
这可能就是初生牛犊不怕虎吧。
他都做了十多年的掌柜了,深谙酒楼的经营之道,自诩经验丰富,这小丫头毛都没长齐吧,就敢夸下海口?
他倒要看看,这丫头有何能耐。
胡澜知道张掌柜不信她的话,不过没关系,用事实说话才有用。
“让我看看你们的菜单。”胡澜道。
张掌柜让人拿来菜单,递给胡澜。
胡澜一看上面的菜单,发现除了招牌那两样菜肴,其余的都很是普通,至少在现代来说没有什么特色亮点。
而且,按照这个朝代,因为这几年无论是渔业还是畜牧业都收到了严重冲击,导致有不少菜单上的菜肴没有了原食材提供。
酒楼口碑越来越差,生意不好,伙计做事也不积极,态度也敷衍,客源越发流失得更多更快,形成恶性循环。
若要改变现状——
“菜式太传统了,人们都吃腻了。还有,营销方式也该改下。”胡澜一针见血,提出自己的见解。
“你说说你会如何做?”没想到这姑娘倒也能看出表面问题,有点本事。
菜式确实传统,他也不否认,毕竟这是几年前的菜式了。
但是,要想改也麻烦,因为这几年民生凋敝,买进同样质量的食材的价格,要比之前高上一倍不止。
且先前也试过花大价钱买进各类新鲜食材,进行菜式改革,但是无疑的都失败了。
“我会做一批新菜品,做出来保证色香味俱全。”胡澜回忆了下现代的菜式。
虽然她在现代是首富千金的身份,但也是顶级厨师,再加上从小到大她吃过的美食数不胜数,让她下厨完全不在话下。
到时可以利用空间商城,购买里面各种调味,就算她不会做,但是有调味在,再模仿个三七分现代美食的做法,就算是只做出它本身一半的美味,就己经打败这个朝代所有的美味佳肴了。
更何况,一种食物可以有几千种做法,在这个美食做法单一的朝代,随便一种都可以作为招牌菜。
“哦,你还会做菜?”张掌柜上下打量胡澜,似乎是看不出来一个姑娘家家的,居然是个掌厨行家。
“我现在就可以去厨房试试。”胡澜提议。
张掌柜见胡澜气度不错,虽然说话时一副游刃有余的模样,但是其中无半点高人一等的态度。
反而整个人谦逊有礼,很难不让人心生好感。
张掌柜引领着胡澜去了厨房。
“所有的食材都在这了,胡姑娘你自己看看,缺哪些食材我差人去买。”张掌柜道。
胡澜过去翻了几下,道:“再去买几条鱼来,要鲈鱼。”
张掌柜便吩咐人去买。
胡澜打开空间的电子商城,在右上角的菜单栏找到舌尖上的大夏国,然后点击。
很快,下面弹出各种各样美味佳肴的做法,底下,还体贴的附有每一种菜的所用的调料。
看这些菜肴的做法不用钱,可若是购买相对应的调味则需要钱。
胡澜选择了其中几个,点击进去看了看。
好家伙,果然无商不奸,这调料比如香叶、八角之类,一两重就要花一百文。