爆炒羊肉,以羊肉为主食材烹饪而成,成菜之后色泽金黄,香嫩滑润,味醇适口,是一道不可多得的美味。
王野之所以提出做这道菜,那自然是因为心底有谱。
系统提供的食谱,可不是有谱吗?
做的菜确定下来之后,钱明阳二话不说把袖子给撸了起来往厨台走,就要开始比赛。
但下一秒却被陈导给拦了下来,说是等会,还有有点事情没弄好。
说完,就在几个人懵逼的神情中一溜烟跑了出去。
等到他重新回来的时候,好家伙,身后竟然跟了一大群人。
放眼看去,还都是老面孔,国民女神、赵露丝、胡哥、陈赫、制片人、副导演、助理蓝蓝等等,差不多把整个《九天传》剧组都给请来了。
“陈导,你这是........”
唐文轩脸色纳闷的开口,不等他说完,导演便笑着挥了挥手道:“不是比赛吗,那一会肯定需要评委啊是吧,想着咱三个人肯定不行,所以就多叫了点人来。”
话落,又补充了一句:
“那个唐老板你放心,虽然都是我剧组的人,但可以保证,绝对公平公正!”
“好的,有劳陈导了。”
听他说完,唐文轩总算懂了,点了点头表示没问题。
“嘿嘿,小事小事。”
导演招呼一声,再不迟疑,转头满脸期待的看着王野跟钱明阳,搓了搓手说道:“那就开始吧?”
“好的。”
“嗯嗯,”
两人先后应下,相互看了眼又快速分开,犹如针尖对麦芒般火星西射,仿佛连空气都扭曲起来。
下一秒,两个人同时动了!
首先是钱明阳这边,就见他唰的一声从厨台上拿了块新鲜还带着血的羊肉放到身前的砧板上,拿上刀后不由分说的就开始切羊肉。
呲呲呲~
锋利的刀身切进羊肉,发出了清脆的声响。
也不见他有太多动作,鲜红的羊肉就被切成了一块又一块,薄厚均匀的羊肉片。
钱明阳暗自一笑,内心很是得意。
可别小瞧了他这刀法,虽然表面上看去平平无奇,实际内里却大有玄机,名字叫大砍刀法。
什么意思?
顾名思义,大开大合却又刚柔并济,是他早些年间花了很大功夫才从一个老厨子手上学来的。
而他之所以能在鑫都大酒楼站稳脚跟并且在短短一年半不到的时间里晋升为核心大厨,靠的可不就是这一手刀法。
平日里在酒楼用出来时,不知道被多少帮厨以及同事羡慕,都眼馋的很。
甚至还有人私下里偷偷给他送礼,想要学这手刀法,只不过都被他给拒绝了。
开玩笑,看家吃饭的绝活,怎么可能说教就教?
也正因为这样,他无比笃定,别的先不说,只要自己把刀法使出来,这比赛就赢一半了己经。
这么想着,内心的自信让他下意识抬头,想要去看看所谓的剧组厨神是怎么切羊肉的。
结果不看还好,一看,他脸上原本的笑意首接僵住,并且眼睛也死死的瞪了起来。
卧槽,不可能!
顺着他的视线看过去,就发现王野心平气和的挥舞着手里的菜刀,重点在于那刀法使得行云流水,跟那蝴蝶穿花似的,三两下就把一大块羊肉给切成了片,右手轻轻一推,成片的羊肉就那么平铺在了砧板上。
????
钱明阳愣住了。
心想,MD,我这是眼花了吗?
一个剧组厨师而己,竟然掌握着这么厉害的刀法?
那熟悉度,那手法,特么没个几年根本学不会啊!
然后下一秒,又恨不得给自己狠狠来上几个大嘴巴子。
暗道,尼玛!
钱明阳你在想什么呢,长他人志气灭自己威风?
于是再不多看,心里想的是,刀工好又怎么样,最终决定胜负的是做出来的菜好不好吃,接下来才是我真正表演的时刻!
钱明阳深吸一口气,没有再犹豫,起锅烧油。
他没有马上下羊肉,而是先用手背试了试油温,确认到了之后这才把切好的羊肉给倒了进去。
滋~
新鲜食材与热油接触,瞬间发出声音。
锅里的羊肉在高温炙烤下,颜色也迅速发生转变,由浅变深。
同时淡淡的肉香味也蔓延出来,钱明阳耸了耸鼻子,满脸自信的又往锅里加了配料,姜蒜小米辣,然后就挥动铲子开始翻炒。
随着他动作的进行,很快,配料与羊肉充分接触,热油包裹之下,一股比之前要浓郁数倍的香气轰的飘散开来。
“香,太香了啊!”
得意一笑,钱明阳暗道,瞧这小味道做的,谁闻了不迷糊?
色泽鲜艳,醇香浓郁。
试问,又有那个饭店或者酒楼的厨子能做到这种程度?
他沾沾自喜的幻想着一会自己赢得比赛的画面,然后情不自禁的就又抬头往王野看了过去。
本来他是不想看的,担心自己的笑意会刺激到对方。
但仔细想想,特么比赛都快要成定局了,还有什么好怕的?
看了是他赢,不看还是他鹰,那看看有什么关系?
于是,他动了。
但却没想到这一动,整个人又傻眼了。
不,准确来说应该是连脑瓜子都咣当一声巨响。
香,太特么香了!
怎么回事,为什么从对方锅里传来的羊肉香味会这么浓郁?
根本不用做对比,仅仅只是闻到就能让人轻而易举的判断出来,比他的要香!
????
MD,到底怎么回事?
还是说,难不成今天真要栽跟头?
不,不可能!
钱明阳被自己心里冒出来的念头吓了一大跳,忍不住又骂了几句。
随即想到,他娘的,这不是还没结束吗?
怕个球啊怕?
气味这东西跟刀工一样,都是点缀!
菜的味道,得吃进嘴里细细品尝才知道到底谁做的好!
没错,就是这样!
这么一想,他咬着牙把视线收了回来,同时决定在比赛结束之前死也不看了!
这一切王野并不清楚,从始至终他都沉浸在自己的世界之中,根本没有去看甚至想过,对手做的怎么样了。
他可是有挂在身的男人,想让他输,那不就跟太阳打西边出来是一个道理吗?
所以,输是不可能的。
遵循着食谱记忆不急不缓的做着,很快就爆炒羊肉的烹饪就接近了尾声。
两分钟后
王野和钱明阳几乎是同时关火,接着各自把羊肉从锅里盛出给放到了桌子上。
一时之间,满厨房都是羊肉的香味在飘散,无比。
更重要的是,两人脸色完全不同。
王野表现的跟刚开始时一模一样,平静如水,看不出有丝毫激动。
反观钱明阳,双臂环胸,嘴角微扬,显的信心十足。
把这一幕看在眼里,早己经等候多时的导演先趁人不注意使劲擦了擦嘴角口水,确定擦干净之后才嘿嘿笑道:“好了,既然菜己经做好,那接下来就是评比时间。”
“那个,我先来说下评比规则。”
“第一,是最重要的,每个人都要公平公正,不能有私心,更不能昧着良心投票,一经发现,票数作废。”
“第二,本次评比以投票方式进行,大家排好队依次上前,各自品尝完之后投票即可,至于投票方式...”
导演说完,不知道为什么先轻轻的咳了两声,然后跟变魔术似的从身后拉了个箱子,打开之后指着里面的菊花说道:
“事情发生的太突然,没什么别的好道具,我到道具组看了看,发现就只有这菊花挺好。所以一会你们吃过之后,觉得谁的味道更好,就把手里的菊花献给他,最终王野和钱明阳谁手里获得的菊花多,谁就赢。”
“这么说,都懂吧?或者有没有什么问题,有的话就说出来。”
边上
国民女神等人脸色兴奋的同时摇了摇头,表示没有。
见状
导演嗯了一声,然后视线落在唐文轩身上,确认也没问题之后便再不犹豫,大手一挥喊道:“行,既然都没意见,那现在开始投票!”