六零:和死对头穿成夫妻还怀了崽
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第105 章 做甜酒

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书名:
六零:和死对头穿成夫妻还怀了崽
作者:
定南风
本章字数:
4274
更新时间:
2025-07-06

这一顿饭吃的还算安宁。

临走时,秦母想要抱抱六六,秦顶抱着孩子转身,“妈,等孩子大点再说吧,六六现在认生。”

秦顶刚说完六六就对着秦母咯咯咯笑出了声。

秦顶:“.........”

秦母:“.........”

其他人:“.........”

看着六六笑得眯起了眼,嘴边儿水哒哒的,手还到处乱薅...这像是认生的样子?

最后秦母还是没抱到六六。

李冉和秦顶走出了秦家以后,李冉问秦顶为啥不让秦母抱六六,虽然李冉也不愿意,但是就是好奇。

秦顶一手抱着六六,一手牵着李冉,“她这个人一坨屎都能说出花来,今天要是让她抱了六六一下,以后她就能到处说六六是她抱着长大的,所以还是从源头杜绝这个麻烦比较好。”

李冉听完以后笑了,这还真有可能是秦母干的出来的事儿,虽然没什么实质性的伤害,但是挺膈应人的。

李冉他们没走多远秦宝莲就追了出来。

“三嫂!”

秦宝莲气喘吁吁的追过来,看了李冉,“三嫂,我有话想跟你说。”

李冉本来不想搭理秦宝莲的,但是看着秦宝莲哀求的眼神,叹了口气。

李冉让秦顶先去前面等她。

“说吧。”

秦宝莲鼓起勇气跟李冉道了个歉,“三嫂对不起,我那天鬼迷心窍,说的那些话惹你不开心了,你就当我是放屁。”

“我知道我那样的行为是不对的,我也不求你原谅我,我就只想跟你道个歉。”

秦宝莲说完冲着李冉鞠了个躬就跑了。

李冉:“.........”

李冉倒是真没想到秦宝莲会来跟她道歉,人都不是完美的,包括李冉自己也是,也会有自己的小心思,但是秦宝莲上次说的话确实触碰到李冉的底线了,所以李冉也并没有说什么没事,可以原谅这种话。

反正不是什么太重要的人,以后就当普通人相处吧。

李冉追上秦顶,秦顶也没问秦宝莲找他干什么。

倒是李冉主动跟秦顶说了这事儿,秦顶和李冉的想法一样,没什么原谅不原谅的,他们把自己的日子过好,比什么都重要。

...

第二天赵老太过来,问李冉要不要做甜酒。

李冉之前吃的甜酒都是赵老太给送过来的,之前说过想做来着,不过那个时候天热,赵老太说甜酒最好天冷的时候做。

今天是年初二,本来是外嫁女回娘家的日子,但是原主都己经和李父断绝关系了,李冉也不想回李家。

今天天气阴冷阴冷的正适合做甜酒。

秦顶一早就去秦家老屋了,说是要去秦父的坟上去拜拜,这边的习俗就是这样,初二的时候外嫁女回娘家然后跟着去拜祖坟。

六六还小李冉就没让秦顶带着去,这会赵老太和冯大爷过来了以后,冯大爷就把小家伙抱走了。

“啊~啊~啊~”

每次冯大爷都是带着六六出去玩儿,所以这会儿六六看到冯大爷过来了,也知道是要带他出去玩儿了,高兴的手舞足蹈的。

六六被抱去玩儿了,正好方便李冉和赵老太做甜酒。

甜酒的做法李冉是知道的,但是她没有动过手,所以还是需要赵老太在一旁指导的。

做甜酒先需要把大米泡上,(用糯米做也行的)赵老太说她那儿己经泡好了,她多泡了点连李冉的都泡上了,让李冉上她那儿去做,做完了之后拿回来就行。

李冉也没客气,跟着赵老太上她家去。

“赵奶奶,你泡了这么多,你们还有米吃吗?”

“有,有,上次秦小子给送了挺多的,我们又时不时的老上你们那儿去吃,家里的根本就没吃多少,我这才泡了一半儿呢,还有一半儿够吃好长时间呢。”赵老太乐呵呵的。

虽然小河村种的有水稻,但是产量不是很好,所以也没人顿顿吃大米,偶尔吃一顿,大部分时间都在吃杂粮,或者野菜杂粮饼之类的。

“行,到时候要是吃没了再给你们送。”

“行,行。”

大米泡好了之后,洗一下,然后沥干水分,放到甑子里面上锅蒸,甑子是用木头做成一个小圆筒的形式,中间放一个竹子编的网筛,是这边用来蒸米饭用的东西。

第一遍蒸好了以后,就把米饭倒到洗干净的菜盆里,菜盘里面不能沾有油水,撒一点水在米饭上面,边洒水边把米饭弄散首到米饭没有疙瘩为止。

然后又把它装到甑子里面去蒸第二遍,盖上盖子,等它蒸熟了之后,又倒回刚刚的菜盆里面。

这一次就不用洒水了,把米饭搅散了之后,放在盆里晾着,一首晾到没有温度。

等米饭完全凉透了之后,接下来就是最关键的一个步骤,成败就在此一举。

把酒曲均匀的撒在蒸熟晾凉的大米上面,因为大米太烫会把酒曲烫坏。

酒曲也可以自己做,但是这玩意儿没几个人会,还是赵老太去会酿酒的人家换来的。

根据米饭的多少来放入适量的酒曲,这可就得凭着经验来了。

把酒曲撒好了之后就用手不停的把米饭搅拌均匀。

等全部搅拌均匀了以后,把大米装到一个干净无油无生水的容器里,就用手掌使劲往下压,把米饭压实压平,这一步看似简单,其实还是挺费手的。

压好了之后,再从米饭中间挖一个出酒孔,赵老太说是可以让它透透气,也能方便可以随时看到出酒水的情况。

然后就用一块儿干净的布盖好,现在天气冷,就把弄完的甜酒放到火炉边儿上,发酵的好,第二天就可以吃了。

小河村有一口水井,是从山上引下来的,冬天冒热气,夏天冒冷气,夏天的时候装一点甜酒在水壶里,在灌满山泉水,甜甜的,凉凉的,非常好喝。

甜酒还有很多吃法,甜酒煮鸡蛋,甜酒煮年糕......基本上每家每户,每年多少都会弄一点甜酒放着。

看着做好的甜酒,李冉满满的成就感,又学会了一个新技能。

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